Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SAVANNA - 15 let - Grand Aroma - Single Cask Barrel Proof č. 251 - 66,5%
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion. Byla navržena a postavena Emilem Hugotem v letech 1948 až 1950. V té době, umístěná v Saint Paul, byla připojena k cukrovaru se stejným názvem. V roce 1982 získala Destilerie Savanna destilační zařízení, jehož produkce byla určena pouze pro výrobu lehkého rumu na export, po podpisu důležité smlouvy o dodávkách rumu s německým zákazníkem, který je lídrem na trhu. Tento nákup byl pro Destilerii Savanna spouštěčem rozvoje jejich rumové technologie, která od té doby znásobila diverzifikaci a kvalitu jejich produkce. Dnes Destilerie Savanna vyváží většinu své produkce rumu profesionálům. Jako mnoho rumových destilerií je Destilerie Savanna vybavena diskontinuální fermentací, také nazývaným proces "mateřské nádoby", skládající se z 8 fermentorů o objemu 100 m3 a jejich satelitních zařízení. Tato diskontinuita je synonymem pro získání produktu vysoké kvality.
Tento Savanna ve věku 15 let je součástí Wild Island Edition, která vzdává hold divoké přírodě ostrova Réunion. Tato verze Volcan, zrající v sudech po ex-Cognacu, pochází z sudu #251, který vyprodukoval 420 lahví. Byl lahvován jako "Barrel Proof", tedy bez ředění.
Nákup omezen na 1 láhev