Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2018
Domaine Guiberteau se nachází ve vesnici Saint-Just-sur-Dive v údolí Loiry, v blízkosti Saumur. Rodinný statek existuje od roku 1934 a od roku 1996 jej vede Romain Guiberteau. Vinice se rozkládají na 17 hektarech v obcích Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay a Saint-Just-sur-Dive, kde se pěstují odrůdy Cabernet Franc a Chenin Blanc. Od roku 2003 je celá vinice vedena s certifikovaným ekologickým zemědělstvím a vinifikace probíhají co nejpřirozenějším způsobem.
Saumur Blanc je víno vyrobené z mladých vinic Chenin Blanc pěstovaných na půdách složených z jílu a vápence. Sklizeň je ruční, poté jsou hrozny pomalu lisovány a získaná mošt fermentuje s přirozenými kvasinkami. Víno zraje v francouzských dubových sudech z lesů Tronçais.
Odrůda: 100% Chenin Blanc