Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2018
Domaine Guiberteau ligger i byn Saint-Just-sur-Dive i Loiredalen, nära Saumur. Den familjeägda vingården har funnits sedan 1934 och drivs av Romain Guiberteau sedan 1996. Vinodlingarna täcker 17 hektar i kommunerna Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay och Saint-Just-sur-Dive där Cabernet Franc och Chenin Blanc odlas. Sedan 2003 har hela vingården drivits med certifierad ekologisk odling och vinifieringen sker på det mest naturliga sättet möjligt.
Saumur Blanc är ett vin gjort på unga Chenin Blanc-vinstockar odlade på jordar bestående av lera och kalksten. Skörden sker för hand, därefter pressas druvorna långsamt och den erhållna musten fermenteras med naturliga jäststammar. Vinet lagras på franska ekfat från Tronçais-skogen.
Druvsort: 100% Chenin Blanc