BIELLE - Brut de fût 2012 - 8 let - 53,7 %
Destilérie Bielle se nachází na ostrově Marie-Galante v Antilách. V roce 1769 pěstoval Jean-Pierre Bielle na tomto ostrově kávu a později, v roce 1826, se jeho synové spojili a založili rafinérii-cukrovar na ploše 53 hektarů. Produkce rumu na panství začala až na počátku 20. století. Po druhé světové válce byla nemovitost opuštěna a poté v roce 1955 koupena Paulem Rameauxem. V roce 1975 byla nemovitost, obytný dům a destilérie převzaty společností SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Dnes je destilérie Bielle jednou z nejznámějších na Antilách. Cukrová třtina pochází od malých místních producentů. Šťáva z třtiny, získaná pomocí dvou mlýnů, je fermentována po dobu 48 hodin, než je destilována ve třech sloupcích Savalle z nerezové oceli.
Tento rum starý 8 let byl destilován v roce 2012, což byl výjimečný ročník pro sklizeň cukrové třtiny. Byl stáčen v lednu 2020 a lahvován jako brut de fût.