Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Lacour Bouqueyran - Cru Bourgeois 1989
Domaine Lacour-Bouqueyran se nachází v obci Moulis-en-Médoc v regionu Bordeaux. Vycházející z dlouhé vinařské tradice je činnost Domaine Château Lacour v plné transformaci: pod vedením Cécile a Bastiena, nových majitelů, kteří oba pracují v sektoru služeb, se nyní provoz zaměřuje na pořádání akcí a organizaci specializovaných turistických okruhů. Když převzali nemovitost, našli v sklepích vzácná vína s označením AOC z ročníků 1986 až 1993 s výjimečným potenciálem zrání.
Odrůda/i: Převážně Cabernet Sauvignon