Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine du Coulet - Matthieu Barret - No Wine's Land 2019
Domaine du Coulet se nachází v Cornas, v údolí Rhôny. Patří Matthieu Barretovi od roku 1998. Nabízí dvě odlišné řady vín, které jsou vyráběny na základě stejných přesvědčení: řada „Domaine“, která pochází výhradně z hroznů vinice Domaine du Coulet, velmi zaměřená na vyjádření minerality a terroir z Cornas. Jeho druhá řada, Matthieu Barret SARL, je založena na spolupráci s dalšími producenty. Způsob tvorby různých výběrů je různorodý a závisí na jeho partnerech, jejich přáních a konečném cíli, který by měl být co nejblíže vinici. Vinice je obdělávána v biologickém a biodynamickém zemědělství.
No Wine’s Land je vyroben z Syrah, jehož vinice jsou staré 40 let. Zraje 12 měsíců v betonových nádržích.
Odrůda: 100% Syrah