Domaine du Coulet - Matthieu Barret - No Wine's Land 2019
Domaine du Coulet ligger i Cornas i Rhône-dalen. Det har tilhørt Matthieu Barret siden 1998. Han tilbyder to forskellige vinserier, som produceres ud fra de samme overbevisninger: "Domaine"-serien, som udelukkende kommer fra druerne fra Domaine du Coulets vinmark, og som er stærkt fokuseret på udtrykket af mineralitet og terroir fra Cornas. Hans anden serie, Matthieu Barret SARL, er baseret på samarbejde med andre producenter. Måden at skabe de forskellige udvælgelser på er mangfoldig og afhænger af hans partnere, deres ønsker og det endelige mål, som skal være så tæt på vinmarken som muligt. Vinmarken dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper.
No Wine’s Land er lavet af Syrah, hvor vinstokkene er 40 år gamle. Den lagres i 12 måneder i betonkar.
Druesort: 100% Syrah