PAPPY VAN WINKLES - 20 let Family Reserve - 45,20%
Pappy Van Winkle's Family Reserve je značka bourbonu patřící společnosti "Old Rip Van Winkle Distillery". Je destilován a lahvován od roku 2002 společností Sazerac ve své destilérce Buffalo Trace ve Frankfortu v Kentucky. V roce 1893, když mu bylo 18 let, začal Julian "Pappy" Van Winkle Sr. pracovat jako prodejce pro velkoobchod s alkoholem W.L. Weller & Sons. O patnáct let později on a další prodejce Weller odkoupili firmu. V roce 1910 koupili destilérku A. Ph. Stitzel v Louisville, Kentucky, která začala jako destilérka whiskey „Sour Mash“ v roce 1872. Po prohibici byla značka znovu uvedena až po roce 1972 a nakonec byla v roce 1991 úplně opuštěna. Bourbony Van Winkle jsou převážně vyráběny z kukuřice a zrají v nových a opražených sudech z amerického dubu. Jednou z jejich charakteristických vlastností je použití pšenice jako sekundární složky místo obvyklého žita a jejich doplňkové zahrnutí ječmenného sladu.