Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
STRAKA - Welschriesling 2018
Weingut Straka se nachází v Rechnitzu, v Rakousku. Rodinný statek má jedinečnou polohu: na jižních svazích pohoří Günser Gebirge, které odděluje střed jižní části Burgenlandu a je přechodem z východní části Alp na maďarské nížiny (panonská nížina).
Toto víno je vyrobeno z Welschrieslingu, staré rakouské odrůdy, která není příbuzná s bílým Rieslingem. Přestože je Welschriesling známý výrobou sladkých vín, toto je suché. Bylo fermentováno a zrálo v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Welschriesling