Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
STRAKA - Welschriesling 2018
Weingut Straka ligger i Rechnitz, i Østrig. Den familieejede ejendom har en unik beliggenhed: på de sydlige skråninger af Günser Gebirge, som adskiller midten fra den sydlige del af Burgenland og som er overgangen fra den østlige del af Alperne til de ungarske lavlande (Pannoniske slette).
Denne vin er lavet af Welschriesling, en gammel østrigsk druesort, der ikke er beslægtet med hvid Riesling. Selvom Welschriesling er kendt for at producere søde vine, er denne tør. Den er blevet gæret og lagret i rustfri ståltanke.
Druesort: 100% Welschriesling