Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
VELIER - Diamond 15 let - Vintage 1999 - Demerara S - Lahvováno 2014 - 53,10%
Velier byla založena v roce 1947 Casimirem Chaixem v Janově v Itálii. Spolu se svým partnerem Arturem Lupim založili v roce 1953 malou firmu na klasický dovoz vín a lihovin a distribuovali šampaňské, grappu, ale také čaj a kakao. V roce 1983 vstoupil do firmy Gian Luca Gargano, marketingový ředitel Spirit SpA (největší italské dovozní společnosti), a v roce 1985 se Velier specializoval na dovoz nejlepších lihovin, určených zejména pro restaurace a vinné bary. V roce 1988 byl Velier první italskou firmou, která dovážela vína z Nového světa. Od roku 1992 začali vybírat sudy starých Single Maltů a rumů pro svou značku, kterou začali rozvíjet od roku 1995. V roce 2001 Velier nabídl první výběr rumů Damoiseau. Habitation Velier je projekt, který vznikl v roce 2015 ze spolupráce Luca Gargana s nejlepšími výrobci rumu. Produkují rum Pure Single a každý výraz Habitation Velier obsahuje originální projekt s unikátními vlastnostmi, "světovou premiéru" pro každou palírnu.
Tato edice od Demerara Distillers byla destilována v roce 1999 v palírně Diamond v Guyaně. Zrála 15 let v tropickém klimatu a byla lahvována v červenci 2014. Pouze 4 sudy vyprodukovaly 1 137 lahví.
Nákup omezen na 1 láhev
