VELIER - Diamond 15 jaar - Vintage 1999 - Demerara S - Gebotteld 2014 - 53,10%
Velier werd opgericht in 1947 door Casimiro Chaix in Genua, Italië. Samen met zijn partner Arturo Lupi startten zij in 1953 een klein bedrijf dat klassieke wijnen en gedistilleerde dranken importeerde en champagne, grappa, maar ook thee en cacao distribueerde. In 1983 trad Gian Luca Gargano, marketingdirecteur van Spirit SpA (het grootste importbedrijf in Italië), toe tot het bedrijf en in 1985 specialiseerde Velier zich in de import van de beste gedistilleerde dranken, vooral bestemd voor restaurants en wijnbars. In 1988 was Velier het eerste Italiaanse bedrijf dat wijnen uit de Nieuwe Wereld importeerde. Vanaf 1992 begonnen zij vaten met oude Single Malts en rum te selecteren voor hun merk, dat zij vanaf 1995 ontwikkelden. In 2001 bood Velier de eerste selectie van Damoiseau rum aan. Habitation Velier is een project dat in 2015 ontstond uit de samenwerking tussen Luca Gargano en de beste rumdistilleerders. Zij produceren Pure Single rum en elke uitgave van Habitation Velier bevat een origineel project met unieke kenmerken, een "wereldprimeur" voor elke distilleerderij.
Deze editie van Demerara Distillers werd gedistilleerd in 1999 bij de Diamond distilleerderij in Guyana. Hij heeft 15 jaar gerijpt in een tropisch klimaat en werd gebotteld in juli 2014. Slechts 4 vaten produceerden 1.137 flessen.
Aankoop beperkt tot 1 fles
