Thomas Batardiere - Oscar 2017
Die Domaine Thomas Batardière befindet sich in Bellevigne-en-Layon im Loiretal . Bevor er Weinbauer wurde, studierte Thomas Battardière Anthropologie und Kino und arbeitete kurz als Filmemacher. 2008 erhielt er ein Sommelier-Diplom und begann ein Praktikum im Château Yvonne, das ihn drei Jahre lang zur Vollzeitarbeit führte und sein Studium des Weinbaus in Beaune fortsetzte. 2011 schuf er sein eigenes Anwesen, nachdem er zwei Hektar Chenin in der Stadt Rablay sur Layon in Anjou gekauft hatte. Sein erster Schritt war die sofortige Umstellung seiner Weinberge auf biodynamische Landwirtschaft . 2015 wurden seine Weinberge vollständig zertifiziert.
Oscar wird aus botrytisiertem Chenin Blanc hergestellt . Es wird nur in guten Jahren hergestellt.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
/REPETER_etoile>