Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Woodford Reserve - Batch Proof 128.3 - 64,15%
Woodford Reserve je značka Kentucky Bourbon vyráběná společností Brown-Forman Corporation. Destilérie Woodford Reserve, dříve známá jako destilérie Old Oscar Pepper a později destilérie Labrot & Graham, se nachází poblíž města Versailles ve středoseverní části Kentucky. Je vyráběn z směsi destilátů z měděného kotle vyrobených v destilérii Woodford Reserve společnosti a destilátů z kolony z destilérie Brown Forman v Shively. Mistry destilatéry Woodford Reserve jsou Chris Morris a Elizabeth McCall. Chris zahájil svou kariéru v Bourbonu v roce 1976, zatímco Elizabeth se připojila k Woodford Reserve v roce 2018, aby vyvíjela nové výrazy s inovativním duchem.
Batch Proof je oslavou exkluzivního procesu Woodford Reserve: míchání sudů do jedné várky a poté lahvování whisky v její přirozené síle „surový sudový důkaz“ v tomto vydání o 128.3. Batch Proof je vyráběn pomocí stejné směsi obilí a stejného procesu jako Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon.
Nepřekouřený
Nákup omezen na 1 láhev