PLANTATION RHUM - Austrálie - Ročník 2007 - 49,3%
Příběh Plantation začíná v roce 1989, kdy Alexandre Gabriel objevil Maison Ferrand v Cognacu. Obklopil se týmem nadšenců a cestoval po světě, aby vybudoval distribuční síť sdílející stejné hodnoty a vizi jako Maison Ferrand. V 90. letech odjel do Karibiku s myšlenkou prodat některé ze svých použitých sudů od Cognacu dalším výrobcům, zejména výrobcům rumu. Ve snaze najít nejlepší rumy v Karibiku vytvořil Plantation, řadu terroir rumů. Dnes se Maison zaměřuje na tři hlavní lihoviny: Cognac Ferrand z Grande Champagne, francouzský gin Citadelle a Plantation terroir rum. Plantation je také vlastníkem West Indies Rum Distillery na Barbadosu a akcionářem National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery a Long Pond).
Tato edice byla destilována v roce 2007 v destilerii Beenleigh v Austrálii. Rum zrál 13 let v sudech po ex-bourbonu. Poté zrál další rok na Château de Bonbonnet v sudech Cognac Ferrand.

/REPETER_etoile>