Domaine La Florane - Eine Blume der Rebe - Rot 2020
Domaine La Florane befindet sich in der Gemeinde Vaucluse in Côtes-du-Rhône . Es besteht aus zwei Terroirs in Visan und Saint-Maurice . Drei Generationen von Winzern folgten seit seiner Gründung aufeinander, und heute sind es Adrien Fabre und sein Vater François , die das 75 Hektar große Anwesen verwalten, auf dem 38 Hektar mit Reben und 37 Hektar mit Wäldern, Olivenbäumen und Lavendel bepflanzt sind. Wenn François und Adrien im Weinberg präzise und akribisch sind, ist Peggy , Önologin, die Dirigentin im Keller; es gibt Kraft, Auswahlen zu zeichnen. Der Weinberg wird in zertifizierter biologisch-dynamischer Landwirtschaft bewirtschaftet.
À Fleur de Pampre Rouge ist ein durstlöschender Wein aus Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan , dessen 30 Jahre alte Reben auf einer Höhe von 300 Metern liegen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit anschließender Reifung auf Feinhefe in Betontanks .
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan