Domaine St Patrice - Alte Reben - Côtes du Rhône 2022
Am Tor zu Châteauneuf-du-Pape kultiviert das Domaine Saint Patrice eine anspruchsvolle Auffassung der Weine des südlichen Rhône-Tals, bei der die Finesse der Frucht und die Präzision der Texturen Vorrang vor der Suche nach Kraft haben. Seine Geschichte ist eng mit dem Clos Saint Patrice verbunden, einem historischen 1,8 Hektar großen Weinberg im Herzen des Dorfes, dessen Ruf bereits im 19. Jahrhundert etabliert war. Heute setzt das Weingut seine sorgfältige Arbeit an den verschiedenen Terroirs fort, mit besonderem Augenmerk auf Biodiversität, Bodenbearbeitung und Qualität der Reife. Sein Côtes du Rhône Alte Reben stammt von Parzellen in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape, insbesondere in den Bereichen Coudoulet und Champauvins. Diese geografische Nähe erklärt teilweise die Persönlichkeit dieser Cuvée, die mehr Tiefe und Charakter besitzt, als es ihre einfache regionale Bezeichnung vermuten lässt. Das Ziel des Weinguts ist es genau, diese südliche Identität zu bewahren und gleichzeitig geschmeidige, expressive und natürlich ausgewogene Weine zu suchen.
Der Jahrgang 2022 verbindet Grenache, die dominierende Rebsorte der Assemblage, mit Mourvèdre und Syrah, drei sich ergänzende Sorten, die zu seiner aromatischen Vielfalt und Struktur beitragen. Die Reben wurzeln in einem Mosaik aus Böden, die Kies, rote Tone und Sandstein vermischen, bedeckt je nach Parzelle mit Kieselsteinen oder gerundeten Steinen. Diese unterschiedlichen Terroirs fördern komplementäre Ausprägungen, zwischen großzügiger Reife, Fruchttiefe und der Bewahrung einer gewissen Frische. Das Jahr 2022, besonders heiß und trocken im Rhône-Tal, brachte konzentrierte Trauben hervor, mit fortgeschrittener Reife, die bei der Lese besondere Aufmerksamkeit erforderte. Treu seiner Philosophie bevorzugt Saint Patrice die traditionelle Bodenbearbeitung ohne chemische Unkrautvernichter sowie manuelle Ernten mit rigoroser Sortierung. Im Keller zielt die Suche nach maßvollen Extraktionen darauf ab, die Zartheit der Frucht zu bewahren und jegliche Tannin-Härte zu vermeiden. Dieser Ansatz verleiht dem Côtes du Rhône Alte Reben eine großzügige Persönlichkeit, aber ohne Übermaß, in der das Terroir seine ganze Lesbarkeit behält.
Die tief rubinrote Farbe kündigt einen ausdrucksstarken Wein an, dessen Bouquet an schwarze Kirsche, reife Erdbeere und Brombeere erinnert, begleitet von Noten von Thymian, Lorbeer und mediterranen Gewürzen. Beim Belüften bereichern Nuancen von schwarzen Oliven und Lakritz diese typisch rhodanische Aromapalette. Der Angriff ist breit und fleischig, mit einer geschmeidigen Textur, die die Reife des Jahrgangs widerspiegelt, ohne in Schwere zu verfallen. Grenache bringt Rundheit und großzügige Frucht, während Syrah und Mourvèdre zur Struktur, zu würzigen Akzenten und zur Persistenz des Ganzen beitragen. Die Tannine, bereits gut integriert, begleiten einen schmackhaften Abgang, in dem die schwarzen Früchte Noten von Garrigue und eine dezente Pfeffernote wiederfinden. Dieser 2022 besitzt heute die notwendigen Qualitäten, um in seiner Jugend geschätzt zu werden, und bietet gleichzeitig einige zusätzliche Lagerjahre. Er wird gerne eine confierte Lammkeule, einen Kräuterschweinerücken, einen provenzalischen Eintopf oder gegrillte Auberginen mit milden Gewürzen begleiten, alles Zubereitungen, die seinen mediterranen Charakter widerspiegeln.
Rebsorten: Mehrheitlich Grenache, Mourvèdre und Syrah
