Château Grillet - Côtes du Rhône Weiß 2024
Gelegen an den steilen Hängen des rechten Rhône-Ufers in der Nähe von Condrieu, gehört Château Grillet zum sehr exklusiven Kreis der legendären Anwesen im nördlichen Rhône-Tal. Sein historischer Weinberg genießt seit 1936 eine eigenständige kontrollierte Herkunftsbezeichnung (Appellation d'Origine Contrôlée), Château-Grillet, eine der kleinsten in Frankreich, die ausschließlich dem Viognier gewidmet ist. 2011 von François Pinault über Artémis Domaines erworben, hat das Anwesen umfangreiche Arbeiten zur Umstrukturierung des Weinbergs und zur Verbesserung der Anbaumethoden eingeleitet, mit dem Ziel, die ganze Finesse seiner granithaltigen Terroirs zu offenbaren. Neben seinem prestigeträchtigen Château-Grillet-Wein stellt das Weingut einen Côtes du Rhône Weißwein aus ausgewählten Parzellen her, der eine andere Interpretation seines Könnens bietet. Dieser Wein profitiert von der gleichen strengen Weinbergsführung und Präzision bei der Vinifikation wie die emblematische Cuvée des Anwesens. Auf diesen nördlichen Hängen fördern die aus der Verwitterung des Granits entstandenen Böden die Drainage und tragen zur charakteristischen Spannung der großen Weißweine der Region bei. Der Côtes du Rhône Weißwein von Château Grillet zeichnet sich somit durch eine elegante und mineralische Persönlichkeit aus, die Gleichgewicht und Finesse über reine aromatische Opulenz stellt.
Der Jahrgang 2024 war im nördlichen Rhône-Tal durch ein wechselhaftes Wetter geprägt, mit einem besonders feuchten Frühling, erheblichem Krankheitsdruck und günstigeren Sommerperioden für die Reifung. Diese Bedingungen erforderten ständige Wachsamkeit im Weinberg sowie eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um deren Qualität und Gleichgewicht zu bewahren. Für diesen Côtes du Rhône Weißwein zielt die Vinifikation darauf ab, die aromatische Reinheit des Viognier wiederzugeben und gleichzeitig seine natürliche Fülle zu kontrollieren, um die für die Harmonie des Weins unerlässliche Frische zu bewahren. Die Trauben werden reif geerntet und dann schonend gepresst, um die Extraktion phenolischer Verbindungen zu begrenzen. Gärung und Ausbau erfolgen mit Präzision, wobei eine maßvolle Sauerstoffzufuhr und die Arbeit auf feinen Hefen bevorzugt werden, um die Textur zu bereichern, ohne den Fruchtausdruck zu überdecken. Der kontrollierte Holzeinsatz begleitet die Struktur des Weins und bewahrt seinen floralen Charakter und die mineralische Spannung. Der Jahrgang 2024 dürfte sich durch eine frischere und präzisere Ausdrucksweise als besonders sonnige Jahre auszeichnen, mit schöner aromatischer Definition und ausgewogener Substanz. Dieser Ansatz ermöglicht es, in einer zugänglicheren Appellation die Strenge und den stilistischen Anspruch eines der renommiertesten Weingüter des Rhône-Tals wiederzufinden.
Der Château Grillet Côtes du Rhône Weiß 2024 zeigt eine leuchtend blassgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Sein Bouquet sollte sich mit zarten Aromen von frischer Aprikose, weißem Pfirsich und Birne öffnen, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen, Geißblatt und Akazie. Beim Belüften sollten Noten von Zitrusschalen, frischer Mandel und geriebener Stein dieser feinen aromatischen Ausdrucksweise eine zusätzliche Dimension verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Auftakt weich und präzise, mit einer zart umhüllenden Textur, die für Viognier charakteristisch ist, aber von einer Frische getragen wird, die das Gleichgewicht bewahrt. Die Aromen von Steinobst setzen sich mit Noten von reifer Zitrone und feinen Gewürzen fort, während die Textur durch die Hefearbeit an Tiefe gewinnt. Der Mund bewahrt eine schöne Harmonie zwischen Fülle und Spannung, ohne übermäßige Schwere, und offenbart einen eleganten Ausdruck der Rebsorte. Der Abgang sollte sich durch seine Persistenz, subtile Zitrusbitterkeit und eine mineralische Empfindung auszeichnen, die Länge verleiht. Jung genießbar, kann dieser Weißwein auch einige Jahre im Keller reifen und dabei allmählich zarte Noten von Honig, Trockenfrüchten und Bienenwachs entwickeln. Er begleitet ideal gebratene Jakobsmuscheln, gebratenen Steinbutt, bäuerliches Geflügel in Sahnesauce, Hechtquenelles oder Pilzrisotto.
Rebsorte: Viognier
