Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Berry Bros & Rudd - Fidži - 11 let - Ročník 2009 - Sud 33 - 58%
Berry Bros. & Rudd je nejstarší obchodník s víny a lihovinami ve Velké Británii, který obchoduje ve stejném obchodě od roku 1698. Dnes má společnost také kanceláře v Japonsku, Singapuru a Hongkongu, školu vína a exkluzivní místo pro gastronomii a výjimečná vína v Londýně.
Toto vydání bylo exkluzivně lahvováno pro La Maison du Whisky společností Berry Bros. Tento rum byl destilován na Fidži v roce 2009 a zrál v jednom sudu (#33). Bylo vyrobeno 149 lahví.
Nákup omezen na 1 láhev