LA MAUNY - Ročník 2005 - Dřevěná kazeta - 42%
Destilerie La Mauny je destilerie zemědělského rumu nacházející se na sever od Rivière-Pilote na Martinikue. Destilerie patří společnosti Bourdillon, Bellonnie & Successeurs SAS, dceřiné společnosti skupiny Chevrillon. Historie rumů La Mauny sahá až do roku 1749, kdy Ferdinand Poulain, hrabě z Mauny, pocházející z bretaňské šlechty a rádce krále Francie, přistál na Martiniku. Oženil se s dcerou plantážníka, který vlastnil panství v Rivière-Pilote, na jihu ostrova: Domaine La Mauny. V roce 1820 panství - které tehdy vyrábělo pouze cukr a tafiu, předchůdce rumu - vyvinulo novou výrobu zemědělského rumu, vyráběného z čerstvé šťávy z cukrové třtiny z plantáže. O století později, v roce 1923, bratři Théodore a Georges Bellonie panství koupili. Jejich doplňkové role, jeden v destilerii a druhý v obchodě, rychle povýšily La Mauny na skutečného průkopníka. V roce 1950 se La Mauny stala první značkou rumu, která exportovala své sítotiskové a označené lahve mimo svou obec do celého ostrova a dokonce i do metropole. Rumy Maison La Mauny mají od roku 1996 označení AOC Rhum De La Martinique. Pro výrobu svých rumů používá Maison La Mauny 5 z 14 odrůd cukrové třtiny povolených AOC. Získává 70 % od malých místních producentů, kteří sdílejí princip rozumného zemědělství. Maison La Mauny byla první značkou, která založila sdružení na podporu pěstitelů cukrové třtiny na ostrově.
Tento zemědělský rum Hors d’Âge byl destilován v roce 2005 a zrál v sudech z francouzského dubu: 25 % nových sudů a 75 % sudů po koňaku. Byl lahvován v říjnu 2020 a bylo vyrobeno 2.005 lahví.
