HAZELBURN - 13 Jahre alt - Cask brut 2007 - Oloroso Cask Reift - Abgefüllt 2020 - 50,3%
Die Springbank Distillery ist eine von nur zwei verbliebenen Destillerien im Gebiet Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre im Südwesten Schottlands . Es produziert Single Malt Whisky unter drei verschiedenen Labels in unterschiedlichen Stilrichtungen; Springbank, Longrow und Hazelburn . Springbank Distillers wurde 1828 von Archibald und Hugh Mitchell gegründet und war damit die 14. lizenzierte Brennerei in Campeltown - 1934 blieben nur noch Springbank und Glen Scotia übrig. Es bleibt Eigentum der direkten Nachkommen der Gründer. Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort durchführt, einschließlich der traditionellen Gerstenmälzung und -abfüllung. Diese Prozesskontrolle hilft der Brennerei, drei verschiedene Stile zu verwalten, die alle von der Wahl des Fasses und dem lokalen Klima beeinflusst werden. Auch die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, hat 2004 die Glengyle Distillery wiedereröffnet, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran hergestellt werden. Zur Gruppe gehört auch der unabhängige Abfüller Cadenhead's.
Hazelburn , seit 2005 abgefüllt, wird dreimal und nur mit luftgetrocknetem Malz destilliert. Der Name bezieht sich auf eine andere Campbeltown-Destillerie, die einst die größte der Stadt war und zwischen 1825 und 1925 mit Mitchell & Co. als Eigentümer ab 1920 betrieben wurde.
Diese limitierte Edition von Hazelburn wurde im Juni 2007 destilliert und im September 2020 abgefüllt und produzierte 9.900 Flaschen . Der Whisky reift 13 Jahre in Sherry Oloroso Fässern .
Kein Torf
Kauf limitiert auf 1 Flasche