GLENALLACHIE - 32 Jahre alt - Single Cask Pedro Ximenez n ° 5585 - Jahrgang 1989 - Charge 4 - Abgefüllt 2021 - 51,6%
Das GlenAllachie befindet sich in Aberlour, in der Region Speyside in Schottland . Sie wurde 1967 gebaut und die Brennerei nahm im Februar 1968 ihre erste Produktion mit einer Produktionskapazität von fast drei Millionen Litern Alkohol auf. 1985 wurde die Brennerei auf Eis gelegt. Campbell Distillers (später Teil von Pernod Ricard) erwarb die GlenAllachie Destillerie und die Produktion wurde am 24. April wieder aufgenommen; es war der Beginn von 29 Jahren ununterbrochener Produktion. Die Brennerei wurde damals The Home of Clan Campbell Whisky genannt. 2005 brachte Chivas Brothers einen GlenAllachie Single Malt Whisky als Teil der Cask Edition Serie auf den Markt. Seit 2017 haben sich Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson zusammengetan, um die GlenAllachie Distillery zu erwerben und The GlenAllachie Distillers Company Limited zu gründen, die über 100 Jahre Branchenkenntnis und Expertise mitbringen.
GlenAllachie 32 Jahre alt im Pedro Ximénez Fass stammt aus einem einzigen Fass ( #5585). Der Whisky wurde am 7. Juli 1989 destilliert und 32 Jahre später im Juli 2021 abgefüllt. Produziert wurden 584 Flaschen.
Kein Torf