ARDBEG - 19 let - Traigh Bhan - Ročník 2001 - Šarže 3 - 46,2%
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou proslulé jako jedny z nejsilněji rašelinových. Ardbeg byl prvním whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala vliv beztíže na chuť.
Whisky se na tomto místě vyrábí od roku 1798 a poprvé byla uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s vysokou poptávkou po svém destilátu pro použití v blendovaných whisky, ale od roku 1838 prošel dlouhým obdobím změn vlastníků a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovuotevřena byla v roce 1989, ale fungovala pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále vlastněna francouzskou luxusní skupinou LVMH v rámci skupiny Glenmorangie.
Dva Ardbegovy kotle vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je dostupný pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v sudech po bourbonu, s malou částí zrání v sudech po sherry. Je silně rašelinová, ale nemá stejný mořský charakter jako mnoho whisky z Islay; Ardbeg je známý svou kouřovou, kořeněnou a sladkou chutí.
Vyrobeno v malých množstvích, tento výjimečně vzácný a neustále se vyvíjející 19letý whisky čerpá inspiraci z pláže Traigh Bhan na Islay, místně známé jako Singing Sands. Ardbeg Traigh Bhan Šarže 3 je jedním z mála destilátů v historii palírny, který byl lahvován během celosvětového lockdownu. Po měsících strávených v izolaci je toto unikátní lahvování nyní připraveno vyjít ze stínu. Zrálo v sudech z amerického dubu a sherry oloroso.
Rašelinová (+ 50-55 ppm)
