Aniello - Schlüsselanhänger - Parcela Unica von 1932 2015
Bodega Aniello befindet sich in Rio Negro, Patagonien , Argentinien . Es wurde von Raffaele De Angelis von Vinicola De Angelis in Sorrento, Italien, gegründet. Das Weingut befindet sich in einem Wüstenklima mit einer großen thermischen Amplitude, die es ermöglicht, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren. Die starken patagonischen Winde führten dazu, dass die Trauben eine dickere Haut entwickelten, was die Konzentration von Tanninen, die Farbe und die Vielfalt der Aromen begünstigte. Das Weingut erstreckt sich über 55 Hektar mit Malbec, Trousseau, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc und Chardonnay. Aufgrund der geringen Luftfeuchtigkeit kann der Weinbau fast ausschließlich biologisch betrieben werden.
Diese Cuvée stammt von Trousseau, der 1932 auf einer Parzelle von 0,8 Hektar gepflanzt wurde. Die Trauben werden von Hand geerntet und die alkoholische Gärung findet in kleinen Tanks mit einheimischen Hefen statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Nach der Gärung wird der Wein zur Reifung und Schönung in eiförmige Betonfässer umgefüllt.
Rebsorte: 100% Trousseau