Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
JC's Own - Rock It 2020
JC's Own se nachází v Barossa Valley v Jižní Austrálii. Byl založen v roce 2015 Jaysenem Collinsem z Massena Vineyards s cílem vyrábět "projektová vína"; různá vína co do stylu a prezentace a limitované edice, které respektují jedinečná místa po celém světě. Získává hrozny z udržitelných vinic a jeho vinifikace je minimalistická; použití přírodních kvasinek, nízký obsah síry, absence čiření a filtrace jsou také součástí této filozofie.
Rock:it je směs Grenache z Angastonu, Mataro z Moppy a Shiraz z Greenocku. Hrozny byly ručně sklizeny s odstupem 3 dnů, poté byly nožně rozmačkány a spolufermentovány v cementových tancích. Hrozny byly lisovány ve vertikálním lisu pro jemnou extrakci a přeneseny do velkých dubových sudů na 19 měsíců. Bylo lahvováno bez čiření a filtrace.
Odrůdy: Grenache, Mataro, Shiraz