Domaine Jo Landron - Le Fief du Breil 2017
Domaines Landron se nachází v La Haye Fouassière, v apelaci Muscadet Sèvre et Maine v údolí Loiry. V roce 1945 Pierre a Julien Landron, otec a strýc Josepha (Jo) Landrona, koupili pozemek k odlesnění. Zasadili zde vinice a vytvořili rodinný podnik o rozloze tří hektarů. Od roku 1950 do 1975 přeměnili půdu, která nebyla obdělávána během válek, na vinice. Po mnoha letech společného rozvoje vinařství se Pierre a Julien Landron v roce 1967 rozešli. Od roku 1979 se Jo Landron pustil do dobrodružství se svým otcem a koupili nové pozemky. Na začátku 80. let začali prodávat přímo zákazníkům a vyvážet svá vína do zahraničí. Když jejich vinice byly otráveny herbicidem, rozhodli se přestat používat herbicidy a začali přechod na biologické vinařství, které bylo certifikováno v roce 2002. Aby šli ještě dál, vinařství se nakonec připojilo k biodynamickému hnutí, které již následovala jiná vinařství ve Francii i v zahraničí. Certifikace následovala v roce 2011. Nové uvědomění si rozmanitosti podloží Domaine Landron vedlo k nové orientaci na terroir. Nyní je mošt z jednotlivých parcel fermentován samostatně a vinařství aktivně usiluje o výrobu různých stylů vín. V důsledku toho Muscadety vykazují různé schopnosti zrání, individuální komplexnost a jedinečné minerální identity v závislosti na aspektu, geologických charakteristikách a výnosovém profilu každé parcely.
Le Fief du Breil je vyroben z Melon de Bourgogne, jehož stáří se pohybuje mezi 30 a 42 lety. Vinice je pěstována na terroiru složeném z orthogneisu a křemene vzniklých metamorfózou granitu. Po ruční sklizni jsou celé hrozny přímo lisovány pneumatickým lisem a alkoholová fermentace probíhá spontánně s místními kvasinkami. Víno zraje v betonových nádržích s vnitřním skleněným povrchem, na kalech, po dobu 32 měsíců.
Odrůda: 100% Melon de Bourgogne