Domaine Charlopin Tissier - Gevrey Chambertin 2019
Domaine Charlopin Tissier se nachází v Morey-Saint-Denis v Côte de Nuits v Burgundsku. Byl založen v roce 2013 Yannem Charlopinem (synem Philippe Charlopina z Gevrey-Chambertin) a jeho manželkou Justine Tissier. Po studiu enologie v Beaune a čase stráveném výrobou vína v Tasmánii, Sancerre a Chablis se Yann Charlopin vrátil domů, aby pracoval po boku svého otce. Když se naskytla příležitost získat část vinic rodiny Justine v Marsannay, a s jasnou vizí vín, která chtěl vytvořit, Yann nemohl nevyužít příležitost začít na vlastní pěst. Dnes pár obhospodařuje 4 hektary vinic vedených v biologickém zemědělství, bez certifikace.
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes je vyroben z Pinot Noir. Gevrey Chambertin je obecně považován za jednu z obcí produkujících nejstrukturovanější vína v Burgundsku.
Odrůda: 100% Pinot Noir