La Gauloise - Žlutá - 3 roky zrání v sudu - 40%
La Gauloise je likér na bázi bylin a pálenky, pocházející z Corrèze ve střední Francii. Recept byl údajně znovu objeven Edouardem Requierem, destilatérem a výrobcem likérů v Périgueux, v roce 1783 v grimoáru. Dnes je vyráběn Distillerie du Centre v Limoges.
Mistr likérník Pierre Nouhaud používá anděliku, třezalku, šafrán, kardamom, génépi a další tajné ingredience, které jsou dvakrát destilovány na dřevěném ohni.
Tato edice La Gauloise byla zrálá 3 roky v dubových sudech, které dříve obsahovaly bílé víno z Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé z oblasti Graves v Bordeaux. La Gauloise Žlutá je lahvována při 40°. Lahvováno 5. května 2021, bylo vyrobeno 311 lahví.