Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
L'Etoile - Banyuls 1986
Společenství vinařská družstva l'Étoile se nachází v Banyuls-sur-Mer v Roussillonu. Po povstání vinařů v roce 1905 měli zakladatelé (celkem 12) za cíl přímý prodej produkce soukromým osobám. Tento projekt byl realizovatelný až po první světové válce. Byl založen v roce 1921 a je nejstarší v Banyuls. Cave l'Étoile představuje přibližně 150 hektarů, což umožňuje produkci jeho AOC Banyuls, Banyuls Grand Cru a Collioure.
Tuilé označuje červené víno vyzrálé oxidací. Tento Banyuls AOC musí být složen alespoň z 50 % Grenache Noir, ale může také obsahovat Grenache Blanc a Grenache Gris. Vinice jsou vysazeny na strmých břidlicových terasách.
Odrůda/i: Grenache