L'Etoile - Banyuls 1986
Den kooperativa källaren l'Étoile ligger i Banyuls-sur-Mer i Roussillon. Efter vinodlarnas uppror 1905 hade grundarna (totalt 12) som mål att sälja produktionen direkt till privatpersoner. Detta projekt kunde först genomföras efter Första världskriget. Den grundades 1921 och är den äldsta i Banyuls. Cave l'Étoile representerar cirka 150 hektar som möjliggör produktion av dess AOC Banyuls, Banyuls Grand Cru och Collioure.
Tuilé betecknar ett rödvin som är lagrat genom oxidation. Denna Banyuls AOC måste bestå av minst 50% Grenache Noir, men kan även innehålla Grenache Blanc och Grenache Gris. Vinrankorna är planterade på branta skifferterrasser.
Druvsort(er): Grenache