logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Burgundsko > Côte de Nuits > Clos de la Roche - Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Clos de la Roche 2020
Clos de la Roche Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Clos de la Roche 2020

Domaine Didier et Jean-Louis Amiot se nachází v Morey-Saint-Denis v Burgundsku. Od roku 1981 spravují Jean-Louis Amiot a jeho bratr Didier toto vinařství, které má téměř 8 hektarů v Morey-Saint-Denis a Gevrey-Chambertin. Nabízejí sortiment vín na všech úrovních apelace: 2 Bourgogne, 3 Villages, 5 Premiers Crus a 2 Grands Crus. Vinařství provozuje rozumné zemědělství.

Vína jsou vyráběna podle tradiční burgundské vinifikace. Sklizeň je ruční a následně tříděna na vibračním stole. Odlupování hroznů se pohybuje od 70 do 100 % v závislosti na ročníku. Extrakce je jemná a pomalá, prováděná studenou macerací po dobu 5 až 7 dnů s rozumnou střídavostí pigeage a remontage. Fermentace s domácími kvasinkami trvá přibližně 10 dní s dohledem a kontrolou teploty. Zrání probíhá ve francouzských dubových sudech o objemu 228 litrů po dobu 15 až 18 měsíců. Podíl nových sudů se liší podle cuvée: 30 % pro Premiers Crus a 50 % pro Grands Crus. Přelévání a lahvování se provádí podle lunárních cyklů.

Clos de la Roche Grand Cru pochází z pěti parcel Pinot Noir rozložených na ploše 1,2 hektaru. Dvě parcely se nacházejí na vrcholu svahů v místě zvaném „Monts luisants“, jedna parcela uprostřed na „Fremières“ a dvě parcely na spodku svahů v místech zvaných „les Mochamps“ a „les Chabiots“. Věk vinice se pohybuje od 20 do 55 let. Zrání probíhá v dubových sudech s 50% podílem nových sudů.

Odrůda: 100 % Pinot Noir


Za kus
178.00 € včetně DPH
148.33 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
TECHNICKÝ LIST
  • Ročník
    2020
  • Červené
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Apelace
    Clos de la Roche Grand Cru
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
  • +8.90 € / kus do mého fondu
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.