logo logo
Min konto
| Min opsparing : XX.xx €
| Registrering
0
Dine køb
Artikel
Hvem er vi?  |    05 56 04 99 35
< Tilbage
Bourgogne > Côte de Nuits > Clos de la Roche - Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Clos de la Roche 2020
Clos de la Roche Grand Cru

Domaine Pierre Amiot et Fils - Clos de la Roche 2020

Domaine Didier et Jean-Louis Amiot ligger i Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Siden 1981 har Jean-Louis Amiot og hans bror Didier drevet domænet, som omfatter næsten 8 hektar i Morey-Saint-Denis og Gevrey-Chambertin. De tilbyder et sortiment med vine på alle appellationsniveauer: 2 Bourgogner, 3 Villages, 5 Premiers Crus og 2 Grands Crus. Domænet praktiserer en ansvarlig landbrugsmetode.

Vinene fremstilles efter den traditionelle burgundiske vinificering. Høsten sker manuelt og sorteres på et vibrerende bord. Afstilkningen varierer fra 70 til 100 % afhængigt af årgangen. Ekstraktionen er blid og langsom, udført ved kold maceration i 5 til 7 dage med en afbalanceret vekselvirkning af pigeage og remontage. Gæringen med de naturlige gærstammer varer cirka 10 dage med overvågning og temperaturkontrol. Modningen foregår i franske egetræsfade på 228 liter i 15 til 18 måneder. Andelen af nye fade varierer efter cuvéerne: 30 % for Premiers Crus og 50 % for Grands Crus. Omstikning og aftapning sker i henhold til månecyklusser.

Clos de la Roche Grand Cru kommer fra fem parceller med Pinot Noir fordelt på et areal på 1,2 hektar. To parceller ligger på toppen af skråningerne ved stedet kaldet "Monts luisants", en parcel i midten på "Fremières" og to parceller nederst på skråningerne ved stederne "les Mochamps" og "les Chabiots". Vinmarkens alder varierer fra 20 til 55 år. Modningen foregår i egetræsfade med 50 % nye fade.

Druesort: 100 % Pinot Noir


Per enhed
178.00 € inkl. moms
148.33 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2020
  • Rød
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Appellation
    Clos de la Roche Grand Cru
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +8.90 € / enhed til min opsparing
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin
Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.