Tempo d'Angélus 2019
Château Angélus se nachází v Saint-Emilion na pravém břehu Bordeaux. Majetek je od roku 2012 klasifikován jako Premier Grand Cru Classé A. Zámek byl tak pojmenován kvůli přítomnosti kostelních zvonů, které bylo možné slyšet zvonit z původních vinic, zesílených přirozeným amfiteátrem na kopci Saint-Émilion. Místo, které je dnes Château Angélus, bylo přidáno do portfolia rodiny de Boüard de Laforest v roce 1920 a v roce 1985 měl majetek 20 hektarů vinic. Hubert de Boüard de Laforest poté převzal vedení podniku a začal zavádět modernější způsoby práce. Začal měnit vinice tak, aby pracovaly co nejudržitelněji, což bylo v té době považováno za neobvyklé pro vinaře ze Saint-Émilion. Hubert de Boüard zintenzivnil marketingové kampaně, aby vrátil velkolepost Château Angélus, zejména poté, co dosáhl vrcholu Premier Grand Cru Classé A. Je spojen s filmy o Jamesi Bondovi, s ročníkem 1982 ve filmu Casino Royale a ročníkem 2005 ve filmu Spectre. V roce 2016 koupila Stéphanie, dcera de Boüarda, podíly svého otce na majetku a stala se tak jedinou majitelkou. Její otec zůstává spoludirektorem.
Tempo je vyráběno výhradně z vinic patřících Château Angélus
z parcel získaných v roce 2017, které se nacházejí v Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon a Sainte-Colombe, několik kilometrů od Saint-Émilion na jílovito-vápencových svazích s převahou tufu a jílu. Tempo d’Angélus je vinifikováno v sklepě, který byl speciálně navržen pro něj, v rámci Chai Carillon, kde využívá nejnovější technologie. Celý majetek je certifikován podle Haute Valeur Environnementale 3.
Odrůdy: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc