Tempo d'Angélus 2019
Château Angélus ligger i Saint-Emilion på højre bred af Bordeaux. Ejendommen er klassificeret som Premier Grand Cru Classé A siden 2012. Slottet har fået sit navn på grund af kirkeklokker, der kunne høres kime fra de oprindelige vinmarker, forstærket af det naturlige amfiteater på bakken i Saint-Émilion. Det sted, der i dag er Château Angélus, blev tilføjet til familien de Boüard de Laforests portefølje i 1920, og i 1985 omfattede ejendommen 20 hektar vinmarker. Hubert de Boüard de Laforest overtog derefter ledelsen og begyndte at introducere mere moderne metoder. Han begyndte at ændre vinmarkerne for at arbejde så bæredygtigt som muligt, hvilket på det tidspunkt blev betragtet som usædvanligt for en vinbonde i Saint-Émilion. Hubert de Boüard intensiverede markedsføringskampagner for at genoprette Château Angélus' storhed, især efter at have nået toppen som Premier Grand Cru Classé A. Han er forbundet med James Bond-filmene, med en årgang 1982 i Casino Royale og en 2005 i Spectre. I 2016 købte Stéphanie, de Boüards datter, sin fars andele i ejendommen og blev dermed eneejer. Hendes far forbliver meddirektør.
Tempo fremstilles udelukkende med druer fra vinmarker, der tilhører Château Angélus
fra parceller erhvervet i 2017 beliggende i Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon og Sainte-Colombe, få kilometer fra Saint-Émilion på ler-kalkholdige skråninger med dominans af tuf og mergel. Tempo d’Angélus vinificeres i et vineri, der er specielt designet til det, inden for Chai Carillon, hvor det nyder godt af den nyeste teknologi. Hele ejendommen er certificeret med Haute Valeur Environnementale 3.
Druesorter: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc