Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Rive Droite - Côtes du Rhône Blanc - Luc Baudet 2021
Rive Droite est une gamme de vins du Rhône née en 2010 de de la rencontre entre Luc Baudet, du Clos des Centenaires, et deux autres vignerons de la région du Rhône, Guilhem et Olivier. Après de longues discussions, Guilhem, Olivier et cinq autres amis vignerons de Remoulins vont accepter de placer dans les mains de Luc Baudet leurs plus beaux raisins. C’est en partie grâce à son emplacement géographique unique que Rive Droite se démarque des autres Côtes-du-Rhône. Sa situation à proximité de la ville de Remoulins permet au vignoble de s’épanouir entre deux cours d’eau : le Gardon et le Rhône. Ces derniers viennent tempérer la chaleur de l’été et adoucir les froids de l’hiver.
Rive Droite Blanc est un assemblage de Grenache Blanc (90%) et Roussanne (10%). Les raisins sont pressés délicatement et fermentés à froid. La vinification est réalisée en cuve inox.
Cépages : 90% Grenache Blanc, 10% Roussanne