Père Labat - Millésime 2010 - Single Cask - 45%
Père Labat je značka rumů z ostrova Marie-Galante. Historie palírny sahá do 18. století, kdy paní Poisson získala panství, které bylo tehdy pouze cukrovou plantáží na ostrově Marie-Galante. Na počátku 20. století provedl pan Rameau, který se stal majitelem panství, zlepšení a investoval do měděného alembiku a kreolské kolony. Tyto investice proměnily Domaine Poisson z cukrové plantáže na palírnu. Rozhodl se také vzdát hold průkopníkovi v technikách destilace čerstvého cukrového vína; Père Labat. Tyto kvalitní rumy, vyráběné v tradici velkých zemědělských rumů palírny Poisson, byly proto pojmenovány "rumy Père Labat".