Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Palírna Massenez - Eau de vie - Poire Prisonnière - 40%
Palírna Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val v Alsasku. Byla založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, domácím lihovarníkem. V roce 1913 jeho syn Eugène Massenez poprvé destiloval divokou malinu, tento destilát byl oceněn královnou Švédska a palírna se stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora. Gabriel Eugène, třetí generace, rozvíjel pověst palírny spoluprací s vybranou gastronomií a šéfkuchaři s hvězdami jako Bocuse a prestižními restauracemi jako La Tour d’Argent. V roce 1979 byla otevřena nová palírna, aby vyhověla jejich silnému růstu. Značka se poté rozšířila do 110 zemí a diverzifikovala svůj sortiment produktů. V roce 2010 se palírna Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, prezident Grandes Distilleries Peureux, na druhé straně pohoří Vogézy a známý svými Griottines, vdechl palírně Massenez nový život, přičemž zachoval DNA domu.
Poire Prisonnière je symbolem značky Massenez. Láhev je umístěna na hruškovém stromě během kvetení a ovoce se vyvíjí uvnitř láhve až do zralosti, kdy jsou hruška a láhev opatrně odděleny.