Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Massenez Destilleri - Eau de vie - Poire Prisonnière - 40%
Massenez Destilleri ligger i Dieffenbach-au-Val i Alsace. Det blev grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en hjemmebrænder. I 1913 destillerede hans søn Eugène Massenez for første gang vilde hindbær, denne eau-de-vie blev værdsat af Sveriges dronning, og destilleriet blev officiel leverandør til den svenske konges hof. Gabriel Eugène, tredje generation, udviklede destilleriets ry ved at samarbejde med gourmetrestauranter og stjernekokke som Bocuse og fine spisesteder som La Tour d’Argent. Et nyt destilleri blev åbnet i 1979 for at imødekomme den store vækst. Mærket udviklede sig derefter i 110 lande og diversificerede sit produktsortiment. I 2010 fusionerede Massenez Destilleri med Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, præsident for Grandes Distilleries Peureux, på den anden side af Vosges og kendt for sine Griottines, gav Massenez Destilleri nyt liv, samtidig med at husets DNA blev bevaret.
Poire Prisonnière er et symbol på Massenez-mærket. Flasken placeres på pæretræet under blomstring, og frugten udvikler sig inde i flasken, indtil den modnes, hvor pæren og flasken forsigtigt adskilles.