FETTERCAIRN - 16 Jahre - 2. Release - 46,4 %
Die Fettercairn Distillery befindet sich im Dorf Fettercairn in den Highlands von Schottland . Die Brennerei wurde 1824 von Sir Alexander Ramsay gegründet und war die zweite, die eine offizielle Lizenz erhielt. Nachdem es fast vollständig niedergebrannt war, wurde es zwischen 1887 und 1890 wieder aufgebaut. Danach hatte es mehrere aufeinanderfolgende Besitzer, bevor es zwischen 1926 und 1939 auf Eis gelegt wurde. Anschließend nahm es seine Tätigkeit wieder auf und verdoppelte die Anzahl seiner Brennblasen. Der überwiegende Teil der Whiskyproduktion von Fettercairn ist für Blends bestimmt; nur 4% werden als Single Malt verkauft. 1971 wurde es von Tomintoul-Glenlivet Distillery Co Ltd. gekauft. das zwei Jahre später von Whyte and Mackay Ltd. übernommen wurde.
Dieser 16 -jährige ist die zweite von der Brennerei produzierte Version , die 2021 vermarktet wird. Er wurde in Sherryfässern gereift : First Fill Oloroso Cask, Ex-Oloroso Cask und First Fill Palo Cortado Cask.