Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
KARUKERA - 4 roky - Single Cask 576 - Antipodes - 54,3%
Antipodes je nová kolekce La Maison du Whisky, uvedená na Whisky Live Paris 2022. Sdružuje velmi mladé směsi a vzácné a staré ročníky z historických domů a palíren.
Tato edice Karukera, lahvovaná exkluzivně pro řadu Antipodes, zrála 4 roky v jediném sudu (#576). Nejprve byla uložena do nového dubového sudu z Limousinu a poté 3 měsíce dozrávala ve velmi starém sudu od Cognacu. Bylo vyrobeno 480 lahví.
