Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2020
Domaine Alain Graillot se nachází v údolí řeky Rhône, v apelacích Crozes-Hermitage, Hermitage a Saint-Joseph. Domaine byl založen v roce 1985 Alainem Graillotem a dnes se rozkládá na 22 hektarech, převážně osázených odrůdou Syrah a třemi hektary Marsanne a Roussanne. Má také dva pozemky v Saint-Joseph a malý pozemek v Hermitage. Vinice jsou obhospodařovány podle zásad ekologického zemědělství bez certifikace.
V roce 2010 Alain Graillot předal vedení Domaine svým synům, Maximu a Antoinovi, aby se mohl věnovat poradenské činnosti v oblasti vinohradnictví a enologie až do své smrti v březnu 2022. Od roku 2013 se rodina Graillot také pustila do výroby vín z Beaujolais na Domaine de Fa.
Saint-Joseph je složen z odrůdy Syrah. Macerace celých hroznů trvá 15 až 21 dní, poté je víno zráno v sudech s nízkým podílem nového dřeva.
Odrůda: 100% Syrah