Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Cognac GROSPERRIN - č. 71 - Petite Champagne - Lot č. 934 - 52,2%
Maison Grosperrin byla založena Jeanem Grosperrinem, který přišel do Cognacu v 1991 poté, co pracoval jako zemědělský dělník, pastýř a střihač ovcí v létě. V roce 1992 se stal polním makléřem a začal navštěvovat malé farmy v regionu, aby hledal ty nejvzácnější šarže. V roce 1999 však zvolil nový směr a koupil několik sudů starých koňaků. Ve spojení se svými třemi alembiky začala historie Cognacs Grosperrin. V roce 2004 převzal firmu jeho syn Guilhem . Vytvořil zásoby a obohatil sklepy výjimečnými koňaky. Také vybíral vinice a zahájil smlouvy s vinaři. V roce 2012 se setkal se zahraničními dovozci a tím vybudoval síť nadšenců a sběratelů.
Tento Cognac Petite Champagne č. 71 pochází z aukce konané ve prospěch dvou sdružení. André Bertandeau, vinař, který zemřel v roce 2016, jim odkázal svůj majetek a své nejstarší zásoby. Jako přeživší koncentračních táborů Buchenwald a Dora po celý život připomínal škody způsobené válkou, populismem a extremismem.
