logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Destiláty > Bílé lihoviny > New Make

Stauning - Curious - Research Series - New Make - 43%
New Make

Stauning - Curious - Single Malt - 43%

Destilerie Stauning se nachází v Dánsku. Byla založena v květnu 2005 devíti nadšenci dánské whisky: lékařem, kuchařem, řezníkem, učitelem, pilotem vrtulníku a čtyřmi inženýry. Původní myšlenkou bylo vytvořit whisky podobnou rašelinové whisky vyráběné na ostrově Islay ve Skotsku. První destilace proběhla v srpnu 2006 a v následujících měsících pokračovala testovací výroba s průběžnými vylepšeními a racionalizací procesu. Na podzim 2006 se devět majitelů setkalo s whisky expertem Jimem Murrayem a představili mu svůj new make k ochutnávce. Velmi nadšený jim doporučil zvýšit výrobu. Výroba byla zvýšena na 6 000 až 8 000 litrů whisky ročně oproti původně plánovaným 200 až 400 litrům.

Obilí (žitná a ječmenná) se nakupuje místně a sladování probíhá na podlaze, jako je skotská tradice. Slad se poté suší v peci pomocí horkého vzduchu vháněného zdola. Pro výrobu kouřové whisky se používá místní rašelina z blízké rašeliniště k uzení sladových zrn. Obilí se poté mele, drtí a odkládá na zrání na 3 dny. Po dokončení tohoto procesu se mladina nejprve destiluje v 1 000 litrovém kotli a poté v 600 litrovém kotli. Po dvojité destilaci je new make připraven. Je uložen do dubových sudů, kde zraje alespoň 3 roky, než je nakonec lahvován jako whisky.

Curious je new make z Destilerie Stauning. Jedná se o základní alkohol vyrobený z naklíčeného žita (51 %) a ječmene (49 %), který je uzený na rašelině a vřesu před zráním.

Kouřové


Za kus
49.00 € včetně DPH
40.83 € bez DPH
TECHNICKÝ LIST
  • 70 cl (0.7L)
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Apelace
    New Make
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
  • +2.45 € / kus do mého fondu
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.