Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château CANTENAC BROWN 2015
Château Cantenac-Brown se nachází v apelaci Margaux v oblasti vinařství Bordeaux. Byl klasifikován jako Troisième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Byl založen v roce 1806 Johnem-Lewisem Brownem, obchodníkem skotského původu. Nemovitost od roku 2019 patří rodině Le Lous a je denně řízena Tristanem Le Lousem a Josém Sanfinsem. Duo zahájilo program výstavby nového sklepa zcela z nepálené hlíny, realizovaného angažovaným architektem a průkopníkem ekologické odpovědnosti, Philippem Madecem. Vinice Cantenac-Brown se rozkládá na 48 hektarech v apelaci Margaux, s několika parcelami v apelaci Bordeaux.
Cantenac-Brown 2015 je směs Cabernet Sauvignon (61%) a Merlot (39%). Víno zrálo 16 měsíců v sudech z francouzského dubu, z nichž 60 % je nových.
Odrůdy: 61% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot