Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ketel One - Vodka z Nizozemska - Destilerie Nolet - 40%
Ketel One je značka alkoholu vyráběná Destilerií Nolet v Nizozemsku. Byla založena v roce 1691 rodinou Nolet, francouzskými hugenotskými uprchlíky, a od té doby zůstala v rodině. Ketel One nese jméno po původním měděném kotli na uhlí, který byl použit k destilaci, Distilleerketel #1.
Vodka Ketel One je destilována z pšenice v měděných kotlích a filtrována přes dřevěné uhlí.