Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bodega Numanthia 2017
Bodega Numanthia se nachází v oblasti Toro ve Španělsku. Panství bylo založeno v roce 1998 rodinou Eguren a španělským dovozcem vína se sídlem v USA, Jorge Ordoñezem, když v regionu bylo pouze sedm panství. Od roku 2008 patří do skupiny LVMH. Vinice Bodega Numanthia pokrývají 83 hektarů, i když vinařství získává hrozny z celkem 200 hektarů v celé oblasti. Vinice jsou rozděleny do mnoha malých parcel na suchých půdách na obou stranách řeky Duero kolem města Toro. Většina vinic je stará alespoň 50 let, s několika parcelami ještě staršími (až 200 let) a někdy s vlastním kořenem. Vinice jsou obhospodařovány biologicky, nepoužívají se pesticidy a nízká hustota výsadby umožňuje vyhnout se zavlažování.
Numanthia je vyrobena z Tinta de Toro, klonu odrůdy Tempranillo. Víno zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 225 a 400 litrů, s podílem nového dřeva.
Odrůda: 100% Tinta de Toro