Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Bodega Numanthia - Termes 2018
Bodega Numanthia se nachází v regionu Toro ve Španělsku. Vinný statek byl založen v roce 1998 rodinou Eguren a španělským dovozcem vína se sídlem v USA, Jorge Ordóñezem, kdy v regionu bylo pouze sedm statků. Od roku 2008 patří do skupiny LVMH. Vinice Bodega Numanthia pokrývají 83 hektarů, ačkoli sklep získává hrozny z celkem 200 hektarů v celém regionu. Vinice jsou rozděleny do mnoha malých parcel na suchých půdách na obou stranách řeky Duero kolem města Toro. Většina vinic je stará alespoň 50 let, s několika parcelami ještě staršími (až 200 let), a někdy s vlastním kořenem. Vinice jsou obhospodařovány v biologickém zemědělství, nepoužívají se žádné pesticidy a nízká hustota výsadby umožňuje vyhnout se zavlažování.
Numanthia Termes pochází z nejmladších vinic Tinta de Toro (obvykle starších než 30 let) z Bodega. Víno zraje 16 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 225 a 400 litrů, z nichž 20 % je nových.
Odrůda: 100 % Tinta de Toro (klon Tempranillo)