Remi Pouizin - Native 2021
„Rémi Pouizin, tvůrce živých vín“ je distribuční identitou vín z Domaine Dieu-Le-Fit, nacházejícího se v La Baume-de-Transit vedle Visan v Rhône Meridional. Parcely jsou obdělávány v souladu s ekologickými normami od 60. let 20. století. Ve svých 16 letech, během prvních vinifikací, se Rémi Pouizin zaměřil na přírodní vína bez přísad. Vinice o rozloze 30 hektarů se skládá z rodinné části o 15 hektarech v jednom celku poblíž historické farmy, části o 8 hektarech na půdách garrigue a 7 hektarů menších svahových parcel blízko lesů kolem vesnice. Pěstování starých odrůd pšenice, luk a levandinu na 10 hektarech doplňuje osevní plán.
Native je směs Grenache (70%) a Syrah (30%). Hrozny jsou sbírány ručně, fermentace trvá 10 až 20 dní. Víno zraje v betonových tancích.
Odrůdy: 70% Grenache, 30% Syrah