Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Maison Jean Huttard - Tváře - L'Effrontée 2020
Maison Jean Huttard se nachází v Zellenbergu, v Alsasku. Nezávislí vinaři od roku 1860, nový impuls dali Antoine a Hélène, bratr a sestra, kteří jsou vášniví ohledně místních vín, respektu k životu a životnímu prostředí. Vinice o rozloze 8 hektarů je v procesu přechodu na ekologické zemědělství. 45 parcel je rozděleno do 6 obcí: tato mozaika terroirů umožňuje pracovat s různými typy půd (jílovitá vápenitá, merglovitá vápenitá, písčitá merglovitá vápenitá, jílovitá merglovitá nebo písčitá merglovitá), což podporuje výrobu široké škály vín.
Řada Visages pochází ze směsi terroirů na různých svazích a vesnicích. Každé víno má svou osobnost a představuje muže a ženy, kteří ovlivnili, ovlivňují a budou ovlivňovat historii Maison Huttard.
L'Effrontée je vyrobeno z odrůdy Chardonnay, jejíž vinice jsou staré více než 70 let, pěstované na jílovitých a vápenitých terroirech. Celá sklizeň je lisována přímo. Víno zraje 4 měsíce na jemných kalech.
Odrůda: 100% Chardonnay