De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Maison Jean Huttard - Gezichten - L'Effrontée 2020
Maison Jean Huttard bevindt zich in Zellenberg, in de Elzas. Onafhankelijke wijnbouwers sinds 1860, de nieuwe impuls wordt gegeven door Antoine en Hélène, broer en zus, gepassioneerd door plaatsgebonden wijnen, respect voor het leven en het milieu. De wijngaard van 8 hectare is in overgang naar biologische landbouw. De 45 percelen zijn verdeeld over 6 gemeenten: deze mozaïek van terroirs maakt het mogelijk om met verschillende bodemtypen te werken (klei-kalksteen, mergel-kalksteen, mergel-kalksteen zanderig, klei-mergel of mergel-zanderig), wat de productie van een breed scala aan wijnen bevordert.
De Visages-lijn is afkomstig van de assemblage van terroirs op verschillende hellingen en dorpen. Elke wijn heeft zijn eigen persoonlijkheid en vertegenwoordigt de mannen en vrouwen die de geschiedenis van Maison Huttard hebben gevormd, vormen en zullen vormen.
L'Effrontée wordt gemaakt van Chardonnay waarvan de wijnstokken meer dan 70 jaar oud zijn, geteeld op klei- en kalksteengronden. De hele oogst wordt direct geperst. De wijn rijpt 4 maanden op fijne droesem.
Druivensoort: 100% Chardonnay